Школа строительства и ремонта

Самые лучшие советы по ремонту в квартире

Капуста без бланшировки

Наверное некоторые хозяйки скажут, что тут нет ничего особенного. И совсем не нужно уделять этому процессу столько внимания. Возможно в этом и есть доля правды. Но только вкусовые качества не всем могут понравится. Поэтому испробовав несколько способов заморозки, определился для себя с теми, которые просто идеальны. Вкус отличный, витамины сохраняются!

Как правильно заморозить капусту на зиму в домашних условиях. Как заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях?

Нам потребуется:

Цветная капуста;Соль – 1 ст. л.;Вода – 2 л.;Пакеты для заморозки.

1. Сразу наливаем в кастрюлю воду и всыпаем соль. Ставим её на плиту и кипятим.

В кипятке мы будем бланшировать наш овощ. Таким образом сохранится цвет, вкус и витамины.

Перед заморозкой капусту любого вида (белокочанную, кольраби, цветную) надо тщательно промыть. Если на хранение в морозилку отправляется брюссельская или цветная капуста , её нужно предварительно отварить (в течение 2-3 минут), чтобы овощ сохранял форму и витамины всю зиму.

Белокочанную капусту тоже можно подвергнуть термической обработке подходящим способом перед заморозкой, например, потушить её. Хранение замороженной тушёной капусты ничем не отличается от хранения сырой, нашинкованной.

Можно ли замораживать капусту в морозилке. Варианты заморозки в домашних условиях на зиму

Наверное, все знают, как приготовить борщ. Для новичков можно предложить вкусный и простой рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

1 морковь;1 свекла;небольшая капуста;1 лук;5 штук картошки;растительное масло;томатная паста;соль, перец и другие приправы по желанию.

Для начала необходимо помыть морковь и картофель. Почистить их. Капусту следует разморозить и натереть на терке или нарезать.

В миску наливаем воду, добавляем соль и нарезанный кубиками картофель. Варим картошку до готовности.

Можно ли заморозить нарезанную капусту. Зачем и как замораживать соцветия

Замороженные брокколи и цветная капуста. Можно ли хранить в морозилке?Цветная капуста – достаточно требовательный к хранению овощ. И заморозка тоже должна проводиться по правилам, с учетом дальнейшего применения овоща.

Первый шаг к получению качественного продукта после размораживания – правильно выбрать головки . Зеленые листья вокруг кочана должны быть свежими, плотно прилегающими.

Сами соцветия – здоровыми, плотными, без подвявших участков и потемнений. Пятна черного цвета связаны с появлением грибка. Пораженные им участки не пригодны в пищу, и не годятся для зимних заготовок, в том числе для заморозки.

Капуста брокколи – очень вкусный и полезный овощ. Существует множество блюд, в которых употребляется этот зеленый «цветок»: салаты, рагу, запеканки. Употреблять брокколи можно и самостоятельно – в качестве гарнира к основному блюду.

Как жарить брокколи

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Время для приготовления брокколи на сковороде варьируется от 5 до 20 минут, в зависимости от того, насколько крупные овощи вы используете и подвергались ли они до этого термической обработке.

2

Последние обновления на сайте:

1. Каталог типовых и нетиповых домов. Типовые проекты домов и описание популярных серий
2. Морковь бывает только оранжевой. Почему мы едим только оранжевую морковь и кто в этом виноват
3. Кровля с водостоком. Правила и последовательность сборки желобов
4. Разноцветные и яркие сорта моркови. ТОП лучших сортов моркови с фото и описанием
5. Слива гибрид сливы и персиками. Шарафуга - морозостойкий сливовый гибрид
6. Гибрид персика и яблока. Особенности выращивания гибрида персика и яблока
7. Нектарин кто с чем скрещен. Особенности произрастания нектарина
8. Коника желтеет и осыпается, что делать. Ель колючая пожелтела, что делать. Почему желтеет ель и что с этим делать?
9. Отделка откосов окон внутри сендвичные панели. Инструкция по установке
10. Откосы для окон из сэндвич-панелей. Сэндвич-панели для откосов: преимущества и недостатки материала
11. Сэндвич панели для откосов, как правильно выбрать и закрепить. Размеры и варианты исполнения сэндвич-панелей для окон
12. Как измельчить табак в домашних условиях
13. Что делают из асбеста. Сведения об особенностях асбеста и асбестовых изделиях
14. Чем занимаются люди осенью в саду и огороде. Осенние работы в саду и огороде в сентябре
15. Хризотил, что это такое. Классификация
16. Как правильно сажать плодовые деревья осенью. Какие плодовые деревья и кустарники сажают осенью
17. Схема квартиры хрущевки 2 комнаты. Особенности планировки
18. 10 идей для фартука на кухне. 10 интересных идей для фартука на кухне
19. Плитка мозаика для кухни на фартук. Кухонный фартук из мозаики — почему стоит выбрать этот материал
20. Осенние работы в огороде. Прячем картофель, томаты и капусту
21. Температура горения паронита. Паронит ПМБ (паронит маслобензостойкий) ГОСТ 481-80
22. Этапы чернового ремонта в квартире новостройки. Что включает в себя черновая отделка квартиры
23. Что дешевле брус или газобетон, что лучше. Характеристики бруса
24. Дом из бруса или газобетона. Затраты на строительство: сравниваем брус и газобетон
25. Уход за растением калоцефалус. Калоцефалус - серебряный коралл в саду
26. Слюда для чего используется. Месторождения и способы добычи минерала
27. Огнеупоры для печей. Классификация огнеупорных материалов и веществ
28. Слюда темная характеристика для детей окружающий. Окружающий мир 2 класс рабочая тетрадь Плешаков 1 часть страница 33
29. Кальций хлористый жидкий. Кальция хлорид: описание, инструкция, цена
30. Кальций хлористый двухводный. Кальций хлористый
31. К керамическим огнеупорам относятся. Классификация огнеупорных материалов и веществ
32. Все о кирпиче ш. Виды, формы, марки и назначение
33. Бишофит где добывают. Бишофит
34. Гранитный щебень это. Фракции гранитного щебня
35. Картон асбестовый общего назначения марка каон 1 толщина 3 мм. Марки
36. Сколько стоит построить коттедж. Расходы
37. Через сколько снимать опалубку с фундамента. Важный вопрос
38. Отопление кондиционером зимой личный опыт. Как выбрать тепловой насос 
39. Утеплитель на крышу дома, какой выбрать. Правила выбора утеплителя - чем лучше утеплить
40. Сшить наколенники для работы своими руками. Как сделать своими руками наколенники для огорода
41. Искусственный камень своими руками. Из чего делают декоративный камень.
42. Как построить забор. Вводная часть
43. Котел для отопления частного дома своими руками чертежи. Виды отопительных котлов
44. Как в готовом гараже выкопать погреб. Подвал в готовом гараже
45. Подключение печки ханса. Сообщества › Сделай Сам › Блог › Самостоятельный ремонт духовки HANSA FCEW54120
46. Как вырастить гуаву из косточки в домашних условиях. Как вырастить гуаву в домашних условиях
47. Уход за глоксинией зимой в горшочке. Правильный уход за глоксинией зимой в домашних условиях
48. Борная кислота в уши при беременности. Лечение беременных
49. Отделочные материалы для наружных стен дома. Аналоги сайдинга
50. Основные способы размножения малины. 5 проверенных способов размножения малины