Школа строительства и ремонта

Самые лучшие советы по ремонту в квартире

Естественная ферментация

Давайте сначала разберёмся, что такое ферментация табака. Чтобы получить ароматный и вкусный табак, недостаточно просто высушить листья. В табачном листе все ароматические вещества содержатся в вакуолях растительных клетках с плотными оболочками. Помимо этого в сушёном сырье есть много пектинов, белков и крахмалистого вещества. При разрушении они усиливают вкус и терпкость готового сырья.

Чтобы разрушить сложные вещества, которые содержатся в табачных листьях, необходимо активировать лизис химических веществ с помощью ферментов клеток. Сделать это можно посредством создания необходимых условий – влажности и температуры. Ниже мы расскажем, как этого можно добиться.

Как правильно ферментировать табак в домашних условиях. Что такое ферментация?

Считается, что ферментация – самый сложный этап в подготовке сырья к использованию, который  невозможно реализовать без специального оборудования. Однако есть множество способов проведения процедуры в домашних условиях. Один из них – ферментация табака на батарее.

Это самый простой метод, для которого не требуется специальный шкаф, электронагревательные приборы, духовка и др.

Ферментация табака на батарее в домашних условиях. Как ферментировать табак на батарее

Существуют различные способы ферментации табака в домашних условиях, не требующие специальных приборов и приспособлений. Растительное сырье можно ферментировать в духовке, микроволновой или русской печи.

Наиболее сложной, но эффективной считается ферментация табака именно в русской печи. Ее счастливым обладателям потребуется минимум времени – достаточно просто взбрызнуть подсохшие листья из пульверизатора, пересыпать в полиэтиленовый пакет и разместить на растопленной лежанке печи.

Печь необходимо растапливать дважды в день на протяжении 7-10 суток. Для ароматизации в воду для опрыскивания табака можно добавить мед – 1 чайную ложку на стакан воды.

Можно использовать духовые шкафы с температурой нагрева в пределах 50ти градусов. Весь процесс такой же, как на печи, только удобней ферментировать в банках. Влажный табак (резаный или листовой) помещается в банки, а банки в духовой шкаф. Выставляем температуру 50С и греем табак 5-7 дней ежедневно переворачивая банки.

Способов ферментации табака в домашних условиях существует большое количество. Мы разберем наиболее простые, но эффективные, не требующие специальных приспособлений или сложных технических устройств. Все способы предполагают осуществление ферментации с использованием тех вещей и той техники, которая найдется в любом доме.

Ферментация табака коньяком. Ароматизация табака в домашних условиях

У новичков есть проблема с недозрелыми листьями табака. Часто случается так, что после сушки, табак остаётся зелёным. Это обусловлено тем, что лист не до конца освободился от хлорофила (вещества, которое окрашивает растения в зелёный цвет). Такое сырьё нельзя использовать для дальнейшей переработки (ферментации). Листья могут загнить и на них может образоваться плесень.

На этой странице мы расскажем вам, что делать с зелёными листьями табака.

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру

Почему листья табака остаются зелёными после сушки

Когда у людей на руках оказывается большое количество зеленого табака, они сразу интересуются, почему так произошло. Понятно, что его не получится использовать полноценно. На вкус он является низкосортным.

Что делать с сухими зелеными листьями табака. Что делать с недозрелыми (зелёными) листьями табака

Во время ферментации табака происходит сложный комплекс изменений его химического состава и водно-физических свойств. Ферментация табака существенно влияет на, его внешний вид, курительные достоинства и технологические свойства. При ферментации исчезает светлая прозелень, оставшаяся на листьях после сушки. Темная зелень приобретает буро-коричневые и оливковые оттенки. В основном цвете несколько усиливаются темные тона (оранжевые, красные, коричневые).

Ферментация табака в микроволновой печи становится все более популярным способом. Это объясняется простотой и легкостью метода.

Разные режимы приготовления позволяют получать несколько разновидностей конечного продукта.

Подготовка

Для изготовления курительного табака годятся зрелые, вовремя собранные листья. Они поспевают ярусами, от нижнего к верхним.

Первый урожай снимают на 40–45 день после высадки культуры в грунт . Когда пройдет такой же промежуток времени, собирают следующий уровень. С каждого куста снимают 4–8 урожаев.

Ферментация табака в микроволновке. Как ферментировать табак в микроволновке

Спелость листвы определяют по таким критериям:

Вырастить табак в огороде – пол дела, его необходимо правильно обработать. Многие начинающие табаководы задаются вопросом — как можно нарезать табак в домашних условиях для сигарет, самокруток и трубки?

Как измельчить табак в домашних условиях

Способов нарезки табака в домашних условиях существует много. В этой статье мы разберём самые основные.

Читайте так же статью:.

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру! Огромный выбор сортов. Всхожесть семян — около 100%. Доставка Почтой России.

Последние обновления на сайте:

1. Флоксы на рассаду: простой способ выращивания многолетних цветов
2. Документы для согласования перепланировки в хрущевке. Как согласовать перепланировку в хрущевке
3. Алюминиевый профиль для окон. Производители алюминиевых профилей для окон: какие лучше
4. Стоит ли остеклять балкон алюминевым профилем. Холодное остекление алюминиевыми раздвижными конструкциями
5. Размер дома хрущевки 4 подъезда. Длину 1 этажа можно выразить, как…
6. Планировки квартир в типовых домах 9 этажей. Особенности советских 9-этажек
7. Трафареты для декора стен своими руками. Материалы для изготовления трафаретных изображений
8. Декор стен с помощью трафаретов. Трафареты для декора: изготовление шаблона своими руками, 130 фото трафаретов для дизайна стен в домашних условиях
9. Как спасти фикус? Фикус сбросил листья? Ищем причину
10. Как обновить фартук на кухне. Как обновить фартук без ремонта
11. Лайфхаки по уходу за домашними цветами. Выращивание комнатных растений: полезные лайфхаки
12. 7 правил удачного сочетания фартука и кухонного гарнитура
13. Минусы дома из клееного бруса. Что такое клееный брус
14. Особенности выращивания гибрида персика и абрикоса. Особенности гибридов
15. Персик скрещенный со сливой, как называется. Слива-персик 'Найдёна'
16. Подборка осенних посадок для на даче. Как правильно подготовить грядки
17. Что собой представляет хризантема мультифлора шаровидная. Хризантема мультифлора: особенности, разновидности и выращивание
18. Красивейшие сорта хризантемы Мультифлора. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
19. Лучшие сорта хризантем мультифлора. Хризантема мультифлора и корейская хризантема
20. Руководство по материалам электротехники для всех. Тепловое расширение
21. Какие откосы лучше для пластиковых окон?
22. Цемент гц 40 характеристики. Технические характеристики
23. Как подключить посудомоечную машину. Куда и как вывести сток
24. Как подключить электроплиту Горения самостоятельно. В чём удобство электрических плит
25. Растворимое стекло это. Плюсы и минусы жидкого стекла
26. Как заготовить листья табака для курения. Когда нужно собирать урожай листьев
27. Использование табака в приусадебном хозяйстве. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
28. Что посадить в сентябре. Что можно посадить и посеять в сентябре. Делимся опытом и советами
29. Как расставить мебель в хрущевке двухкомнатной. Некоторые дизайнерские хитрости
30. Перепланировка квартиры в хрущевке. Квартира хрущевка
31. Перепланировка 2-комнатной хрущевки. Что нельзя делать в 2-комнатной хрущевке
32. Схема хрущевки 2 комнаты с размерами. Учитываем особенности планировки
33. Газобетон или каркасный дом. Какой метод строительства предпочесть?
34. Красивые черные кухни с фартуком из мрамора.. 135 самых стильных идей дизайна черной кухни
35. Твердотопливный котел, как выбрать. Какой твердотопливный котел купить
36. Асбокартон каон-1 4мм или 5мм. Доставка до транспортных компаний БЕСПЛАТНО : Деловые линии, Энергия.
37. 25 идей для дома. 26 доступных идей для дома, граничащих с гениальностью
38. Картон асбестовый применение. КАОН (картон общего назначения)
39. Ремонт в новостройке с нуля. Бригада или отдельные специалисты
40. С чего начать отделку квартиры в новостройке. Что представляет собой квартира в новостройке
41. Кварцевый песок геология. Кварцевый песок – классификация и эксплуатационные свойства
42. Идеи ремонта квартиры в новостройке. Ремонт квартиры в новостройке — оригинальные идеи лучших дизайнеров на фото!
43. Сравнение дома из бруса или газобетона. Сравнение бруса и газобетона
44. Дом из бруса или газобетона, что дешевле. Дом из бруса или газобетона –, что дешевле?
45. Лайнер бэги для контейнеров. Особенности использования лайнер-бэгов для морских перевозок
46. Идеи перепланировки однокомнатной квартиры в двухкомнатную. 4 варианта переделки однушки в двушку на законных основаниях
47. Биг-бэгов, что это. Отличие МКР и биг-бэгов по видам и размерам
48. Надежна ли стена из кирпича. А что со стенами-то? Кирпичу же от мороза ничего не будет! Или будет..?
49. Кладка оконных проемов из кирпича своими руками. Самодельный прогон
50. Волокнистые зернистые порошкообразные теплоизоляционные материалы относятся к. Классификация теплоизоляционных материалов.