Школа строительства и ремонта

Самые лучшие советы по ремонту в квартире

Чеснок в кулинарии

Общая калорийность чеснока на 100 грамм 142 ккал. В 100 г продукта содержится:

6,4 г белка;0,6 г жиров;30 г углеводов.

Чеснок характеризуется большим содержанием витамина С, полисахаридов, легко усваиваемых сахаров, микроэлементов, в  том числе обогащен натрием, кальцием, калием, фосфором, железом, йодом и серой.

Калорийность чеснока в 1 зубчике

Калорийность чеснока в 1 зубчике зависит от веса дольки продукта. Средний вес одного зубчика составляет порядка 4 г, поэтому, проведя несложные расчеты, можно определить, что 1 долька содержит примерно 5,5 – 6 ккал.

Сколько калорий в печеном чесноке. Чеснок

Сколько калорий содержит чеснок. Чеснок

Чеснок – травянистый многолетник подсемейства Луковые , родиной которого является Средняя Азия. Окультуривание чеснока началось более 5-ти тысяч лет назад, это одно из самых древних растений, используемых человеком. Первоначально чеснок применяли в качестве лекарственного средства или оберега от злых духов, в пищу растение стали использовать позже. Объясняется этот факт специфическим запахом и острым вкусом чеснока.

Чеснок издревле считался панацеей от всех болезней. Его использовали для лечения от простуды и гриппа. Считается, что достаточно регулярно есть немного чеснока по утрам, чтобы иммунная система существенно укрепилась.

Зубчик чеснока натощак: миф или панацея

Жареный чеснок, иногда его называют чеснок-конфи, является вкуснейшей добавкой к любому мясному или овощному блюду. Сырой чеснок имеет сильный, острый вкус и резкий стойкий запах. Так что эту приправу к блюдам нужно использовать осмотрительно и в меру. Жареный чеснок гораздо слаще и мягче, его аромат не столь резкий и ненавязчивый. Его стоит попробовать как добавку к бутерброду , обычному багету или свежему бородинскому хлебу!

Чеснок можно запечь в духовке целиком, зубочками или обжарить в сотейнике.

Рецепт чеснок жареный. Жареный чеснок к багету и не только