Школа строительства и ремонта

Самые лучшие советы по ремонту в квартире

Быстрая ферментация

Ферментация табака в микроволновой печи становится все более популярным способом. Это объясняется простотой и легкостью метода.

Разные режимы приготовления позволяют получать несколько разновидностей конечного продукта.

Подготовка

Для изготовления курительного табака годятся зрелые, вовремя собранные листья. Они поспевают ярусами, от нижнего к верхним.

Первый урожай снимают на 40–45 день после высадки культуры в грунт . Когда пройдет такой же промежуток времени, собирают следующий уровень. С каждого куста снимают 4–8 урожаев.

Ферментация табака в микроволновке. Как ферментировать табак в микроволновке

Спелость листвы определяют по таким критериям:

У новичков есть проблема с недозрелыми листьями табака. Часто случается так, что после сушки, табак остаётся зелёным. Это обусловлено тем, что лист не до конца освободился от хлорофила (вещества, которое окрашивает растения в зелёный цвет). Такое сырьё нельзя использовать для дальнейшей переработки (ферментации). Листья могут загнить и на них может образоваться плесень.

На этой странице мы расскажем вам, что делать с зелёными листьями табака.

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру

Почему листья табака остаются зелёными после сушки

Когда у людей на руках оказывается большое количество зеленого табака, они сразу интересуются, почему так произошло. Понятно, что его не получится использовать полноценно. На вкус он является низкосортным.

Что делать с сухими зелеными листьями табака. Что делать с недозрелыми (зелёными) листьями табака

Давайте сначала разберёмся, что такое ферментация табака. Чтобы получить ароматный и вкусный табак, недостаточно просто высушить листья. В табачном листе все ароматические вещества содержатся в вакуолях растительных клетках с плотными оболочками. Помимо этого в сушёном сырье есть много пектинов, белков и крахмалистого вещества. При разрушении они усиливают вкус и терпкость готового сырья.

Чтобы разрушить сложные вещества, которые содержатся в табачных листьях, необходимо активировать лизис химических веществ с помощью ферментов клеток. Сделать это можно посредством создания необходимых условий – влажности и температуры. Ниже мы расскажем, как этого можно добиться.

Как правильно ферментировать табак в домашних условиях. Что такое ферментация?

Во время ферментации табака происходит сложный комплекс изменений его химического состава и водно-физических свойств. Ферментация табака существенно влияет на, его внешний вид, курительные достоинства и технологические свойства. При ферментации исчезает светлая прозелень, оставшаяся на листьях после сушки. Темная зелень приобретает буро-коричневые и оливковые оттенки. В основном цвете несколько усиливаются темные тона (оранжевые, красные, коричневые).

Существуют различные способы ферментации табака в домашних условиях, не требующие специальных приборов и приспособлений. Растительное сырье можно ферментировать в духовке, микроволновой или русской печи.

Наиболее сложной, но эффективной считается ферментация табака именно в русской печи. Ее счастливым обладателям потребуется минимум времени – достаточно просто взбрызнуть подсохшие листья из пульверизатора, пересыпать в полиэтиленовый пакет и разместить на растопленной лежанке печи.

Печь необходимо растапливать дважды в день на протяжении 7-10 суток. Для ароматизации в воду для опрыскивания табака можно добавить мед – 1 чайную ложку на стакан воды.

Можно использовать духовые шкафы с температурой нагрева в пределах 50ти градусов. Весь процесс такой же, как на печи, только удобней ферментировать в банках. Влажный табак (резаный или листовой) помещается в банки, а банки в духовой шкаф. Выставляем температуру 50С и греем табак 5-7 дней ежедневно переворачивая банки.

Способов ферментации табака в домашних условиях существует большое количество. Мы разберем наиболее простые, но эффективные, не требующие специальных приспособлений или сложных технических устройств. Все способы предполагают осуществление ферментации с использованием тех вещей и той техники, которая найдется в любом доме.

Ферментация табака коньяком. Ароматизация табака в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Каталог типовых и нетиповых домов. Типовые проекты домов и описание популярных серий
2. Какого цвета была морковь в древние века. Морковь, интересные факты из ее истории
3. Как подключить провод к плите gorenje. Подключение электроплиты горение самостоятельно. Самостоятельное подключение электрической плиты
4. Подключение варочной панели к электросети самостоятельно. Подключение варочной панели к электросети: пошаговая инструкция
5. Подключение электроплиты к сети. Как подключить к сети 220 в?
6. Никотин применяют для лечения болезней. Табак вчера и сегодня
7. Виды перевязки кирпичной кладки. Виды кладок и их назначение
8. Цемент глиноземистый г. Область применения
9. Размеры комнат в хрущевке 2 х комнатной. Варианты планировки
10. Перепланировка хрущевки с 2 смежными комнатами. Однокомнатная
11. Хлорид магния, что это такое. Хлорид магния
12. Фартуки под мрамор для кухни. Лучший фартук для кухни: 150 идей в 2022 году
13. 10 идей для фартука на кухне. 10 интересных идей для фартука на кухне
14. Чем занимаются люди осенью в доме,саду,огороде. Что делают люди осенью.
15. Установка кухонного фартука под мрамор. Плюсы и минусы мраморного фартука
16. Как выбрать фартук для кухни: практические советы, фото примеры
17. Фартук на кухню под мрамор черный. Мраморный фартук. Цветовые решения
18. Сафлор, как высокомаржинальная культура. Разносторонняя полезность
19. Дом из бруса или газобетона, что лучше. Сравнение материалов по сохранению тепла
20. Какой дом теплее из бруса или газобетона. Преимущества и недостатки бруса и газобетона для постройки дома
21. Хлорид кальция формула химическая.
22. Люстры в интерьере квартиры. Люстры в гостиную: ТОП-100 фото новинок дизайна и сочетания в интерьере
23. На что класть шамотный кирпич в топке. Приготовление раствора
24. Вермикулит для чего. Вермикулит –, как применять
25. Двухкомнатная квартира из однокомнатной. Готовые схемы проектов переделки однокомнатной квартиры в двухкомнатную разной площади
26. Вермикулит и перлит различия. Сравнительная таблица некоторых параметров перлита и вермикулита
27. Применение формовочного песка в нефтяной промышленности. Песок шамотный, вспученный перлитовый – 49 естественных видов песка и варианты их применения в народном хозяйстве
28. Волокнистые зернистые порошкообразные теплоизоляционные материалы относятся к. Классификация теплоизоляционных материалов.
29. Магния хлорид гексагидрат, что это. Магния хлорид
30. Кальций хлор 2, что это. Кальция хлорид: описание, инструкция, цена
31. Какую температуру выдерживает асбестовая ткань. Из истории ткани
32. Боросс смесь огнеупорная. Разновидности огнеупорных смесей и секреты их применения
33. Глиноземистый цемент г. Цемент ГЦ-40
34. Что такое слюда. Слюда минерал в промышленности и в быту.
35. Для чего нужен асбест. Чем опасен асбест
36. Как на компьютере нарисовать проект дома. Как самому нарисовать проект дома на компьютере
37. Шкафчики для раздевалок производство. Как выбрать шкафы для одежды в раздевалку
38. Утепление частного дома чердака. Выбор утеплителя
39. Поднимающиеся вверх ворота. Последовательность проведения работы по создании подъемных гаражных ворот своими руками
40. Салат из вареной свеклы на масле. Веррины с сельдью и овощами
41. Строительство погреба в частном доме. Погреб из кирпича в частном доме своими руками в построенном уже доме
42. Фонтан, как сделать. Как сделать фонтан своими руками
43. Как прочистить дымоход в частном доме. Как прочистить дымоход
44. Борный спирт при беременности в ухо. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
45. Котел для отопления частного дома своими руками чертежи. Виды отопительных котлов
46. Как в домашних условиях убрать царапины с оргстекла. Полировка оргстекла, пошаговая инструкция.
47. Уход за глоксинией зимой в горшочке. Правильный уход за глоксинией зимой в домашних условиях
48. Каким цветом обои поклеить в зале. Выбираем тип обоев
49. Стяжка на деревянные лаги. Целесообразность использования
50. Вентиляция и вытяжка в квартире. Определение и серьезность проблемы