Школа строительства и ремонта

Самые лучшие советы по ремонту в квартире

Быстрая ферментация

Ферментация табака в микроволновой печи становится все более популярным способом. Это объясняется простотой и легкостью метода.

Разные режимы приготовления позволяют получать несколько разновидностей конечного продукта.

Подготовка

Для изготовления курительного табака годятся зрелые, вовремя собранные листья. Они поспевают ярусами, от нижнего к верхним.

Первый урожай снимают на 40–45 день после высадки культуры в грунт . Когда пройдет такой же промежуток времени, собирают следующий уровень. С каждого куста снимают 4–8 урожаев.

Ферментация табака в микроволновке. Как ферментировать табак в микроволновке

Спелость листвы определяют по таким критериям:

У новичков есть проблема с недозрелыми листьями табака. Часто случается так, что после сушки, табак остаётся зелёным. Это обусловлено тем, что лист не до конца освободился от хлорофила (вещества, которое окрашивает растения в зелёный цвет). Такое сырьё нельзя использовать для дальнейшей переработки (ферментации). Листья могут загнить и на них может образоваться плесень.

На этой странице мы расскажем вам, что делать с зелёными листьями табака.

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру

Почему листья табака остаются зелёными после сушки

Когда у людей на руках оказывается большое количество зеленого табака, они сразу интересуются, почему так произошло. Понятно, что его не получится использовать полноценно. На вкус он является низкосортным.

Что делать с сухими зелеными листьями табака. Что делать с недозрелыми (зелёными) листьями табака

Давайте сначала разберёмся, что такое ферментация табака. Чтобы получить ароматный и вкусный табак, недостаточно просто высушить листья. В табачном листе все ароматические вещества содержатся в вакуолях растительных клетках с плотными оболочками. Помимо этого в сушёном сырье есть много пектинов, белков и крахмалистого вещества. При разрушении они усиливают вкус и терпкость готового сырья.

Чтобы разрушить сложные вещества, которые содержатся в табачных листьях, необходимо активировать лизис химических веществ с помощью ферментов клеток. Сделать это можно посредством создания необходимых условий – влажности и температуры. Ниже мы расскажем, как этого можно добиться.

Как правильно ферментировать табак в домашних условиях. Что такое ферментация?

Во время ферментации табака происходит сложный комплекс изменений его химического состава и водно-физических свойств. Ферментация табака существенно влияет на, его внешний вид, курительные достоинства и технологические свойства. При ферментации исчезает светлая прозелень, оставшаяся на листьях после сушки. Темная зелень приобретает буро-коричневые и оливковые оттенки. В основном цвете несколько усиливаются темные тона (оранжевые, красные, коричневые).

Существуют различные способы ферментации табака в домашних условиях, не требующие специальных приборов и приспособлений. Растительное сырье можно ферментировать в духовке, микроволновой или русской печи.

Наиболее сложной, но эффективной считается ферментация табака именно в русской печи. Ее счастливым обладателям потребуется минимум времени – достаточно просто взбрызнуть подсохшие листья из пульверизатора, пересыпать в полиэтиленовый пакет и разместить на растопленной лежанке печи.

Печь необходимо растапливать дважды в день на протяжении 7-10 суток. Для ароматизации в воду для опрыскивания табака можно добавить мед – 1 чайную ложку на стакан воды.

Можно использовать духовые шкафы с температурой нагрева в пределах 50ти градусов. Весь процесс такой же, как на печи, только удобней ферментировать в банках. Влажный табак (резаный или листовой) помещается в банки, а банки в духовой шкаф. Выставляем температуру 50С и греем табак 5-7 дней ежедневно переворачивая банки.

Способов ферментации табака в домашних условиях существует большое количество. Мы разберем наиболее простые, но эффективные, не требующие специальных приспособлений или сложных технических устройств. Все способы предполагают осуществление ферментации с использованием тех вещей и той техники, которая найдется в любом доме.

Ферментация табака коньяком. Ароматизация табака в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Огнеупорный кирпич: как сохранить тепло и уменьшить потери
2. Применение шамотного кирпича в строительстве: преимущества и особенности
3. Последовательность работ при ремонте квартиры вторичка: полное руководство
4. Полный гид: что обязательно нужно сделать самому перед ремонтом
5. Как начать ремонт: основные этапы и важные моменты
6. Полная последовательность ремонта в квартире: пошаговая инструкция
7. ПолнаЛюбви: Что Делают Их Песни Неотразимыми для Слушателей
8. Какие исторические события связаны с Москвой
9. Красное вино с чесноком: как приготовить целебную настойку
10. Удивительные свойства чесночной настойки: лечение от 100 болезней
11. Запах любви: рецепт настойки чеснока с вином
12. Улучшай свой грунт для рассады с помощью перлита и вермикулита
13. Вот еще один вариант заголовка: как создать привлекательный заголовок для статьи
14. Удивительный гибрид Шарфага: уникальный плод для вашего сада
15. Понимание турундов в носу при гайморите и насморке
16. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
17. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
18. Каковы симптомы панической атаки
19. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
20. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
21. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
22. Как карнаубский воск влияет на кожу
23. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
24. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
25. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
26. Как провести интубацию
27. Марокканский стиль в интерьере квартиры: как создать восточный очарование в вашем доме
28. H2. Проверять свои знания
29. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
30. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
31. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
32. Что такое шкафчики метал для раздевалок
33. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
34. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
35. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
36. Метод 1: Использование спирта
37. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
38. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
39. Какие цвета и фасоны верхней одежды подходят к темно-синему брючному костюму
40. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
41. Какие пищевые продукты способствуют сохранению здоровых зубов до 42 лет
42. Что такое теплый пол водяного типа
43. Какие инструменты необходимы для установки доски для отделки стен
44. Что такое комплексный подход к лечению гриппа и простудных заболеваний
45. Как будут организованы работы в случае нового карантина 3 марта 2022 года
46. Как часто следует применять маски для сухой кожи лица
47. Как можно избежать проблем с бактериями в дачных туалетах
48. Как долго длится процедура удаления морщин над губой в GMTClinic
49. Как вы думаете, можно избежать набора от зуда и раздражения
50. Какие факторы следует учитывать при выборе полов для квартиры на первом этаже