Школа строительства и ремонта

Самые лучшие советы по ремонту в квартире

Быстрая ферментация

Ферментация табака в микроволновой печи становится все более популярным способом. Это объясняется простотой и легкостью метода.

Разные режимы приготовления позволяют получать несколько разновидностей конечного продукта.

Подготовка

Для изготовления курительного табака годятся зрелые, вовремя собранные листья. Они поспевают ярусами, от нижнего к верхним.

Первый урожай снимают на 40–45 день после высадки культуры в грунт . Когда пройдет такой же промежуток времени, собирают следующий уровень. С каждого куста снимают 4–8 урожаев.

Ферментация табака в микроволновке. Как ферментировать табак в микроволновке

Спелость листвы определяют по таким критериям:

У новичков есть проблема с недозрелыми листьями табака. Часто случается так, что после сушки, табак остаётся зелёным. Это обусловлено тем, что лист не до конца освободился от хлорофила (вещества, которое окрашивает растения в зелёный цвет). Такое сырьё нельзя использовать для дальнейшей переработки (ферментации). Листья могут загнить и на них может образоваться плесень.

На этой странице мы расскажем вам, что делать с зелёными листьями табака.

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру

Почему листья табака остаются зелёными после сушки

Когда у людей на руках оказывается большое количество зеленого табака, они сразу интересуются, почему так произошло. Понятно, что его не получится использовать полноценно. На вкус он является низкосортным.

Что делать с сухими зелеными листьями табака. Что делать с недозрелыми (зелёными) листьями табака

Давайте сначала разберёмся, что такое ферментация табака. Чтобы получить ароматный и вкусный табак, недостаточно просто высушить листья. В табачном листе все ароматические вещества содержатся в вакуолях растительных клетках с плотными оболочками. Помимо этого в сушёном сырье есть много пектинов, белков и крахмалистого вещества. При разрушении они усиливают вкус и терпкость готового сырья.

Чтобы разрушить сложные вещества, которые содержатся в табачных листьях, необходимо активировать лизис химических веществ с помощью ферментов клеток. Сделать это можно посредством создания необходимых условий – влажности и температуры. Ниже мы расскажем, как этого можно добиться.

Как правильно ферментировать табак в домашних условиях. Что такое ферментация?

Во время ферментации табака происходит сложный комплекс изменений его химического состава и водно-физических свойств. Ферментация табака существенно влияет на, его внешний вид, курительные достоинства и технологические свойства. При ферментации исчезает светлая прозелень, оставшаяся на листьях после сушки. Темная зелень приобретает буро-коричневые и оливковые оттенки. В основном цвете несколько усиливаются темные тона (оранжевые, красные, коричневые).

Существуют различные способы ферментации табака в домашних условиях, не требующие специальных приборов и приспособлений. Растительное сырье можно ферментировать в духовке, микроволновой или русской печи.

Наиболее сложной, но эффективной считается ферментация табака именно в русской печи. Ее счастливым обладателям потребуется минимум времени – достаточно просто взбрызнуть подсохшие листья из пульверизатора, пересыпать в полиэтиленовый пакет и разместить на растопленной лежанке печи.

Печь необходимо растапливать дважды в день на протяжении 7-10 суток. Для ароматизации в воду для опрыскивания табака можно добавить мед – 1 чайную ложку на стакан воды.

Можно использовать духовые шкафы с температурой нагрева в пределах 50ти градусов. Весь процесс такой же, как на печи, только удобней ферментировать в банках. Влажный табак (резаный или листовой) помещается в банки, а банки в духовой шкаф. Выставляем температуру 50С и греем табак 5-7 дней ежедневно переворачивая банки.

Способов ферментации табака в домашних условиях существует большое количество. Мы разберем наиболее простые, но эффективные, не требующие специальных приспособлений или сложных технических устройств. Все способы предполагают осуществление ферментации с использованием тех вещей и той техники, которая найдется в любом доме.

Ферментация табака коньяком. Ароматизация табака в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка малины
2. Как выбрать подходящий Партнер 24 Котел для своего дома
3. Какие типы солнечных батарей существуют на рынке
4. Сколько процентов поверхности Земли занимает мировой океан
5. Как можно выразить свою привязанность и любовь к человеку с помощью коротких поздравлений с днем рождения в прозе
6. Какие приемы используются для создания коротких поздравлений с днем рождения с юмором в прозе
7. В каких продуктах можно найти эстрогены
8. Какие свойства имеет Кальция хлорид р-р для в
9. Какой уровень теплоизоляции необходимо для утепления пола на балконе
10. Каковы побочные эффекты от применения препаратов для перистальтики стимулирующие
11. Что такое Estel Color Off
12. Перепланировка 3-х комнатной хрущевки. Внутри квартиры нет несущих стен.
13. Какие специи можно добавить в куриное филе с картофельным пюре
14. Можно ли использовать соду кальцинированную для чистки мебели и окон
15. Зеленый цвет на стенах
16. Как долго длится очистка кишечника травами
17. Как избежать набора жировой массы при наборе веса
18. Сочетание зеленого цвета с серым
19. Время засыпания до медитацииВремя засыпания после медитации
20. Как изменился подход к уходу за собой после 40
21. Как правильно подготовить поверхность для установки ламинированной фанеры
22. Какие ошибки нужно избегать при укладке
23. Что такое "загадки и тайны уникальной культуры"
24. Могут ли некоторые продукты питания вызывать сухость кожи в уголках рта
25. Каковы основные функции головного мозга
26. Какие виды восковой моли производят продукт жизнедеятельности
27. Как можно сделать розочки из кленовых листьев самостоятельно
28. Рисунок цветов на стене в интерьере. Варианты рисунков на стенах
29. Какие продукты следует избегать при похудении
30. Как обработать листья перед тем, как начать собирать розу
31. Процесс приготовления
32. Как важную роль играет диета и питание в наборе лишнего веса
33. Инструкции по строительству беседки с мангалом
34. Проверка монтажа сайдинга
35. Как можно определить, что лимонная мелисса находится в опасности
36. Как предотвратить появление соплений у ребенка
37. Какие стихи могут быть полезными для воспитателей детского сада на 27 сентября
38. Какие травы включены в сбор из 25 трав
39. Можно ли использовать тесты на беременность на ранних сроках
40. Какие растения лучше всего выращивать в сентябре 2024 года
41. Как изменялась архитектура патио с течением времени
42. Какой замок более удобен в использовании для межкомнатной двери
43. Дополнительные меры профилактики
44. Как организовать пространство под окном в маленькой спальне
45. Какие факторы могут повлиять на работу вспененного утеплителя для труб
46. Какие продукты для стайлинга для волос наиболее эффективны
47. Какие новые технологии будут использоваться в моде в 2023 году
48. 8 самых удачных серий типовых домов: как выбрать дом, который точно вам понравится
49. Как часто нужно принимать витамины для волос
50. Какие средства можно использовать для устранения неприятного запаха из раковины