Раствор метановой кислоты в этаноле (70 или 95%). Действующее вещество получено синтетическим путём. Его формула: HCOOH. Известно как БАД-консервант с маркировкой E236, которая используется при изготовлении кондитерских изделий, напитков, маринованных овощей.
Натуральные источники соединения – хвоя сосны и ели, крапива и секрет, содержащийся в выделениях рыжих муравьёв, пчелином яде. С его помощью насекомые защищаются от тех, кто может им навредить, в том числе не дают своей пище сгнить. Кроме этого, HCOOH содержится в малине, землянике, клубнике.