Условия на зиму

Перед заморозкой капусту любого вида (белокочанную, кольраби, цветную) надо тщательно промыть. Если на хранение в морозилку отправляется брюссельская или цветная капуста , её нужно предварительно отварить (в течение 2-3 минут), чтобы овощ сохранял форму и витамины всю зиму.

Белокочанную капусту тоже можно подвергнуть термической обработке подходящим способом перед заморозкой, например, потушить её. Хранение замороженной тушёной капусты ничем не отличается от хранения сырой, нашинкованной.

Разумеется, лучше всего производить ремонт и утепление окон одновременно, в этом случае помимо смены штапиков, можно счистить отслаивающуюся старую краску, зашпатлевать трещины и выпавшие сучки, сменить оконную фурнитуру (завертки, навесы и т. д.) на более новую и привлекательную.

Утепление окон в местах примыкания открывающихся элементов (оконных рам, фрамуг, форточек) производится несколько по-другому, а именно, с помощью специального уплотнительного шнура. Он представляет собой плоскую трубку из мягкой резины, у которой одна сторона покрыта клеящимся составом, наподобие скотча и закрыта снимающейся лентой, такая, как на фотографии.

Как показывают последние исследования ученых, сухофрукты, и в их числе яблоки, способны помочь организму в борьбе с многочисленными тяжелыми заболеваниями:

Зная все эти прекрасные свойства сухофруктов, многие врачи‑диетологи советуют своим пациентам ежедневно включать в свой рацион не менее 75 гр сушеных яблок, а это эквивалентно двум свежим, мотивируя тем, что сухие плоды богаты:

1. После определения сорта и метода приготовления фрукты рекомендуется перебрать, избавиться от непригодных к использованию плодов, пересыпать в дуршлаг, ополоснуть прохладной водой. После чего осушить естественным образом или протереть полотенцем.

2. Удалить сердцевину любым из способов. Отправить ломтики в солевой, либо раствор лимонной кислоты, чтобы предотвратить окисление. Обсушить их на бумажном полотенце.

3. По желанию можно провести бланшировку, чтобы получить конечный результат быстрее. При этом процессе полезные вещества теряются. После подготовки переходим к следующему этапу.