Как заготовить листья табака для курения. Когда нужно собирать урожай листьев

Как заготовить листья табака для курения. Когда нужно собирать урожай листьев

Все больше людей начинают выращивать табак листьями на своем участке, но большинство новичков не знают, когда собирать урожай. Прежде всего, необходимо знать, как определить степень зрелости листа, чтобы не пропустить время сбора первых листьев. Надо собирать урожай табака в правильное время, чтобы он был сочным, упругим и насыщенным ароматом.

Табак созревает слоями. Сначала созревают нижние листья куста, затем верхние. Таким образом, вы собираете урожай от нижних слоев к верхним. Первый слой можно собирать уже через полтора месяца после высадки рассады на улицу. После сбора нижних листьев через определенное время можно собирать верхние. Это типичный листовой способ уборки.

Зрелость табака можно определить по следующим факторам :

• Когда листья табака полностью созреют, их плотность увеличивается, а поверхность становится немного липкой на ощупь.
• Цвет и внешний вид листьев меняются. Они меняют цвет от оттенков зеленого до светло-желтого и коричневого (цвет зависит от сорта выращенного табака).
• Листья становятся податливыми и легко отрываются от стеблей.
• Незрелые листья ночью слегка приподнимаются к стеблю, как бы скручиваясь вокруг куста. Обратите внимание на листья нижнего яруса. Если они больше не приподняты по направлению к стеблю, это может быть еще одним признаком их созревания.

Как только вы установите степень зрелости листьев, можно приступать к их сбору. Собирайте табак в сухую погоду (желательно в солнечный день, чтобы обеспечить достаточную влажность). Опытные табаководы говорят, что листья можно снимать вечером, до выпадения росы. За несколько дней до сбора каждый куст табака можно полить, чтобы листья стали сочными и упругими. После уборки урожая можно приступать к сушке.

Многие начинающие табаководы хотят знать, как именно происходит сбор листьев. На самом деле все очень просто. Нужно взять корень табачного листа и слегка надавить на него. Он должен отскочить от стебля со щелчком. Если вы надавливаете, а лист с хрустом не ломается и не отваливается от стебля, значит, ему нужно еще дозреть.

Как правильно сушить табак самосад. Зрелость листьев: когда собирать табак

Сырье, выращенное на собственном участке, действительно натуральное и качественное. Но при выращивании урожая необходимо понимать, когда табачный лист уже готов к уборке и дальнейшей обработке. Точного срока созревания табака, одинакового для всех сортов, нет. Время созревания зависит от вида семян и климатических условий. Но есть несколько признаков, по которым можно определить время сбора:

При созревании табачный лист начинает желтеть, чаще всего процесс начинается с краев нижних листьев. Они созревают первыми.

Края готовых к уборке листьев слегка заворачиваются вниз.

Созревший лист при отрывании от куста производит характерный хруст или треск.

Незрелые листья табака на ночь приподнимаются вверх. Созревшие листья более тяжелые по весу, они остаются в горизонтальном положении или слегка обвисают.

У некоторых видов табака одним из признаков спелости является осветление центральной жилки до почти белого цвета.

У разных сортов табака созревание происходит по-разному. Так, листья сигарных сортов табака почти никогда не желтеют. Их спелость проверяется по другим признакам – они становятся более плотными, покрываются бугорками и липковатым налетом. У других видов табака зрелость проявляется осветлением листа.

Созревание первых листьев происходит на 40–45-е сутки после высадки. И еще в течение такого же периода времени дозревают остальные листья.

Есть несколько условий правильного сбора табачного листа:

Нельзя собирать табак сразу после дождя, надо дать листьям просохнуть, иначе в них будет содержаться слишком большое количество воды. Это негативно повлияет на качество сушки и готовой продукции.

Сбор табака проводится по мере созревания листьев. Сначала снимается нижний ярус листьев. В зависимости от высоты и густоты куста на одно растение приходится семь-восемь сборов.

Важно не собирать недозревшие листья, потому что в них сохраняется большое количество хлорофилла, что портит вкус. Содержание никотина в неспелых табачных листьях низкое, поэтому достаточной крепости в итоге не получится.

Источник: https://mdmstroyproekt.ru/stati/sushka-i-fermentaciya-tabaka-v-kvartire-dlya-chego-nuzhna-fermentaciya-tabaka

Как подсушить табак для самокруток. Как определить влажность табака?

Существуют различные способы увлажнение табака. Превышение порога относительной влажности в 18% превращает табак в липкую субстанцию, хотя некоторые производителе ароматизированных смесей продают табак с влажностью, достигающей 24%. Если бы не использование консервантов, то появление плесени в таких смесях стало бы существенной проблемой, особенно на территориях с теплым климатом.

Можно количественным методом определить влажность табака, но эта процедура вряд ли заинтересует большинство курильщиков. Гораздо проще научиться определять различные диапазоны влажности табака на уровне собственных ощущений, «откалибровав» пальцы разминая табак различной влажности. Что касается слишком сухого табака, то тут все довольно очевидно — табак будет ломаться и крошиться от малейшего нажима. Если табак слишком влажный, то, будучи сжатым в комок или шарик, табак будет сохранять эту форму, не расправляясь. Табак с оптимальной для курения влажностью будет «живым», если его сжать в комок, он плавно расправится постоянно двигаясь. Он будет упругим и не станет ломаться от нажима, каким бы оно ни было. При раскуривании такой табак будет подниматься в чаше расправляясь, но при этом легко приминаться тампером. Запомните это ощущение в пальцах, подобная влажность табака оптимальна в большинстве случаев.

Поэкспериментируйте с вашими любимыми смесями, научитесь чувствовать различные степени влажности табака пальцами, присмотритесь к тому, как ведет себя табак разной влажности, попробуйте определить для себя то, что вам нравится больше. Подсушить табак довольно легко — разложите его тонким слоем на листе бумаге и он подсохнет естественным путем. Даже если табак слишком влажный, как и атмосфера вокруг, это займет лишь несколько минут.

Источник: https://mdmstroyproekt.ru/novosti/chto-delat-s-suhimi-zelenymi-listyami-tabaka-chto-delat-s-nedozrelymi-zelyonymi-listyami

Что делать с листьями табака. Выжелчивание (томление) табака

Вырастить хороший урожая табака у себя на участке – это половина всего дела. Далее табачный лист необходимо правильно обработать, чтобы получить качественный продукт.

Сразу после уборки листья табака необходимо выжелтить. Простым языком – сделать так, чтобы перед сушкой листья табака стали жёлтого цвета. От этого напрямую зависит качество конечного продукта. Высушенный жёлтый лист будет долго храниться.

Выжелчивание (томление) табака – это процесс избавления листа от хлорофилла. Это нужно для того, чтобы листья в дальнейшем можно было правильно обработать и хранить. Если засушить зелёный лист, его вкус будет напоминать солому.

Хлорофилл – это зелёный пигмент, который окрашивает хлоропласты растений в зелёный цвет. Именно из-за него листья табака зелёные. Чем темнее лист, тем больше в нём хлорофилла.

На этой странице мы расскажем, как выжелчивать табак в домашних условиях, перечислим несколько способов и упомянем некоторые тонкости.

При томлении происходит первичная ферментация листа.

Читайте так же статью: Ферментация табака в домашних условиях

Условия выжелчивания табака

Процесс выжелчивания должен происходить в определённых условиях. Проще всего лист табака отдаёт хлорофилл при температуре 25-35 градусов и влажности воздуха – 80-90%.

То есть для выжелчивания табака необходимо создать микроклимат с нужной температурой и влажностью воздуха. При этом важно не допустить развития плесени и обеспечить вентиляцией.

Читайте так же статью про выращивание табака в домашних условиях .

Ниже мы расскажем, как этого можно добиться в домашних условиях. В результате томления лист перед сушкой должен получиться полностью жёлтого или белого цвета (в зависимости от сорта).

Перед выжелчиванием листья табака следует тщательно промыть от грязи и обсушить.

Томление табака, в зависимости от сорта

Подход к томлению разных сортов табака отличается. В зависимости от сорта, содержание хлорофилла в листьях варьируется.

Сигарные сорта, как правило, содержат в себе больше всего зелёного пигмента. Их томление всегда затруднительно и происходит достаточно долго. Время томления таких сортов может занимать до 7-10 дней.

Такие распространённые сорта как: Вирджиния 202, Вирджиния Голд, сорта Берли обычно содержат в себе среднее количество хлорофилла. Их полное выжелчивание происходит за 3-4 дня.

Ориенталы можно вовсе не выжелчивать. Избавление от хлорофилла у них происходит в процессе сушки.

Набор сортов табака, не требующих ферментации

В этом наборе собраны сорта табака, которые не требуют дополнительной ферментации. Их можно употреблять сразу после сбора урожая и сушки.

Способы выжелчивания табака в домашних условиях

В домашних условиях есть несколько способов томления табака. Приведём три проверенных способа.

В теплице

Самый удобный способ томления табака – в теплице. В неё тепло и влажный микроклимат. Томление происходит очень быстро.

Сразу после уборки и чистки, листья можно нанизать на шнур, плотно сдвинув друг к другу. Шнур с листьями повесить к коньку теплицы.

После пожелтения, шнур нужно перенести на место сушки и раздвинуть каждый лист на расстояние 1 см друг от друга.

Под навесом

Для тех, у кого нет теплицы, можно выжелтить листья под навесом. Принцип тот же – нанизываете чистые листья на шнур или тонкую проволоку, близко сдвигаете друг к другу и подвешиваете.

Томление будет длится дольше чем в теплице.

Томление в картонных коробках или пакетах

Многие табаководы практикуют томление табака в картонных коробках или пакетах.

Чистые листья табака складывают в картонную коробку или полиэтиленовый пакет один за другим. Класть их следует аккуратно, один на другой.

Коробку или пакет можно поставить в подвал или сарай. 1-2 раза в день листья нужно менять местами, чтобы не допустить развития плесени и гнили.

Про сбор урожая и сушку читайте в этой статье .

Какими должны получиться листья после томления

После томления листья сразу отправляются на сушку. За время выжелчивания лист должен полностью избавиться от зелёных пигментов и стать жёлтым.

Источник: https://mdmstroyproekt.ru/stati/kak-pravilno-fermentirovat-tabak-v-domashnih-usloviyah-chto-takoe-fermentaciya

Как сушить табак для трубки. Сбор и сушка табака в домашних условиях

Современный табак промышленного производства нельзя назвать настоящим. Цена магазинных сигарет совсем не соответствует качеству продукта в упаковке. Поэтому всё больше людей начинают выращивать табак у себя на участке.

Выращивая табак на своём огороде, вы обеспечите себя сырьём высочайшего качества, которое ни в какое сравнение не идёт с сигаретами и другой табачной продукцией в магазинах.

Полную статью про выращивание табака в домашних условиях вы можете посмотреть по этой ссылке .

Важно не только вырастить табак и получить хороший урожай, но и правильно его собрать и высушить. При этом сделать так, чтобы не потерять большую часть своего урожая и не испортить табачные листья.

На этой странице мы расскажем, как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Расскажем, как определить зрелость листа, перечислим способы уборки и сушки.

Существует очень много сортов табака. Каждый сорт требует к себе особого подхода в выращивании и обработке. Каждому сорта необходим свой способ сушки.

Как определить зрелость листа

Табачный куст начинает созревать с нижних листьев. Определить созревший лист можно по нескольким признакам:

1. При созревании лист начинает желтеть, больше по краям.
2. Края листа немного закручиваются.
3. При отрывании листа с куста можно услышать очень характерный треск.

У разных сортов спелость листа может проявляться по-разному. К примеру, листья сигарных сортов практически никогда не желтеют, однако становятся бугристыми, плотными и липкими. У некоторых сортов лист при созревании может побледнеть.

Примеры зрелых листьев на фото:

Особенности сбора урожая табака

Сбор урожая табака следует производить в сухую тёплую погоду. Не стоит срывать сырые листья после дождя или утренней росы.

Мокрые листья можно срывать только в том случае, если подразумевается сушка в тёплом и сухом помещении.

После длительных обильных дождей производить сбор урожая нежелательно. Листья впитают в себя излишки влаги, и сушка будет затруднительной.

Сбор урожая производится путём перехода от нижних листьев к верхним, начиная с самых нижних (земляных).

Лист отламывается от куста лёгким нажатием большого пальца ближе к основанию.

При отламывании на стебле может остаться бахрома, её следует удалить. Так обычно удаляют 2-3 созревших листа с каждого куста. Зелёные листья не трогают.

Затем собранные листья переносят на место сушки.

Листовой способ уборки табака

Листовой способ уборки табака подразделяется ещё на два способа.

1. Первый способ заключается в поочерёдном снятии листьев снизу вверх по мере их созревания.
2. Второй способ заключается в снятии всех листьев только после того, как они полностью созреют и пожелтеют все полностью.

Мы рекомендуем вам использовать первый способ. В условиях небольшого домашнего подворья этот способ более предпочтителен.

Сбор листьев табака на Кубе

Кустовой способ уборки табака

Кустовой способ уборки заключается в срезании куста целиком, под корень. Такой способ более предпочтителен для южных регионов нашей страны.

В северных регионах (Урал, Сибирь) и в средней полосе России такой способ использовать нельзя. Заморозки могут наступить раньше, чем созреют верхние листья. В результате можно потерять весь урожай.

Лучше всего стараться собирать урожай как можно раньше, не дожидаясь падения температуры ниже 8-20 градусов.

Кустовой способ хорош тем, что он упрощает процесс сбора урожая. Но, к сожалению, этот способ неприменим для регионов с холодным климатом. На большей части территории нашей страны следует использовать листовой способ уборки листьев.

Кустовой способ подходит для сбора урожая махорки. Махорка не такая теплолюбивая культура как табак.

Набор сортов табака, не требующих ферментации

В этом наборе собраны сорта табака, которые не требуют дополнительной ферментации. Их можно употреблять сразу после сбора урожая и сушки.

Выжелчивание (томление) табака

Во время сушки табачный лист избавляется от хлорофилла. Именно из-за хлорофилла листья имеют зелёный цвет.

Некоторые сорта табака содержат в листьях много хлорофилла (сигарные сорта). Они от него очень неохотно избавляются. Если сразу отправить на сушку такой лист, он получится зелёным. Вкус будет напоминать сено, и храниться сырьё не будет.

Поэтому перед сушкой некоторые сорта необходимо подвергнуть томлению. В результате томления лист полностью избавляется от хлорофилла.

Для выжелчивания табачного листа необходимо создать определённые условия. Суть томления заключается в выдерживании сырья при высокой влажности – 80-90% и температуре воздуха 25-35 градусов.

Сушка табака на чердаке. Как высушивать листья табака в домашних условиях

Для получения качественного сырья важно знать, как правильно сушить табак. После сбора урожая нужно провести процедуру томления сырья. Она необходима для удаления из листа хлорофилла. Во время томления окрас табака меняется на желтый, но лист остается живым. Процедуру проводят при средних показателях температуры и высокой влажности воздуха. Листья томятся при температурном режиме от +25 до +35˚C. Влажность воздуха выдерживается в пределах от 80 до 90%. В зависимости от сорта табака листья томят на протяжении трех – семи дней. Для этого собранное сырье тщательно моют, очищая от грязи, и просушивают. После этого его складывают в картонные коробки, прикрывая смоченной водой ветошью. Тару с листьями размещают в подвальных или тепличных помещениях. Для того чтобы избежать появления гнили и плесени, листья переворачивают два или три раза за день. Когда листки табака становятся желтыми и вялыми, приступают к их сушке.

Сушить листья можно на воздухе, в сушилке или духовке. Каждый из этих способов не требует больших усилий. Для высушивания листьев на воздухе нужно развесить их на балконе, возле батареи, под навесом или на чердаке. Их нанизывают на веревку таим образом, что они не соприкасаются друг с другом. В солнечную погоду сырье развешивают на отрытом воздухе, прикрывая его марлей на ночь, чтобы собрать росу и ускорить сушку. Естественный способ сушки может продлиться от двух до четырех недель, что зависит от температуры и влажности воздуха. К сушке в сушилке можно приступить, не дожидаясь полного пожелтения листьев. Их окрас должен поменяться хотя бы на 30%. После этого листья раскладывают на электросушилке тонким слоем и устанавливают температурный режим +33˚C. В течение пяти дней его постепенно увеличивают до +70˚C.

Получить крепкий табак можно, воспользовавшись для сушки духовкой. В неразогретую духовку ставят противень с листьями, разложенными в один слой на пергаменте. Устанавливают температурный режим не менее +80˚C. Противень ставят на верхнюю полку духовки, не прикрывая при этом дверцу. Получить мягкий табак возможно уже спустя восемь часов после начала сушки. Увеличить крепость смеси можно, оставив листья в духовке на 15–20 часов. Во время сушки табака в домашних условиях нужно внимательно следить за его готовностью.

Тщательно просушенные листья приобретают светлые или темные тона коричневого цвета. Если табак потереть между пальцами, он начнет крошиться. Готовый табак ломается при попытках согнуть его. На то, что сушку листьев пора прекратить, указывает и появление насыщенного табачного аромата. Важно следить за тем, чтобы на листьях не появились черные пятна, а их аромат не превратился в неприятный запах, вызывающий ощущение жжения. Такие признаки говорят о том, что табак пересушен.

Уборка табака целым кустом. Уборка табака, сушка табака, предварительные итоги сезона!

Фотографии были сделаны 21 августа 2016г, после третьей ломки листа табака. Уже тогда было понятно что в целом сезон 2016 был достаточно сложным, но сезон удался. Табак набрал свой максимум, кусты выросли более 2х метров, дали хороший урожай. Вчера 28 Августа делал еще одну ломку и уж сейчас могу сказать что примерно 90% урожая убрано, осталось конечно еще достаточно, но оставшийся лист мелкий и его сушка затрудненна. Надвигаться непогода и высушить табак в естественных условиях весьма сложно. Да и качество оставшегося сырья немного ниже, проще говоря игра не стоит свеч. Сейчас еще рано подводить окончательные итоги, но сезон удался и это факт. Уже совсем скоро придут холода и мы начнем подготовку к новому сезону.