Как готовить венские вафли с творогом

13.12.2024 в 18:46

Статьи

Ингредиенты

200 г пшеничной муки
100 г сахара
100 г творога
100 г сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванили
1 ч.л. соли
200 мл молока

Приготовление

Смешивание ингредиентов

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель, ваниль и соль.

2. В другой миске взбейте яйца, добавьте творог и сливочное масло, перемешайте до однородной массы.

3. В миску с яйцами постепенно добавьте молоко, перемешивая после каждого добавления.

4. Высыпьте сухие ингредиенты в жидкие и аккуратно перемешайте до однородной массы.

Готовка вафлей

1. Охладите смесь в холодильнике на 30 минут.

2. Обогрейте вафельницу и намажьте ее маслом.

3. Налейте на вафельницу немного теста и закройте ее.

4. Варите вафли до готовности, обычно это занимает 2-3 минуты.

5. Готовые вафли выложите на тарелку и покрывайте полотенцем, чтобы они оставались мягкими.

Вариации рецепта

Можно добавить в тесто немного апельсинового сока или лимонного сока.
Можно добавить в тесто немного сухофруктов, орехов или ягод.
Можно покрыть готовые вафли взбитым сливочным кремом и добавить на верх фрукты.

Список рецептов

Таблица ингредиентов

Ингредиенты	Количество
Пшеничная мука	200 г
Сахар	100 г
Творог	100 г
Сливочное масло	100 г
Яйца	2 шт
Сода	1 ч.л.
Разрыхлитель	1 ч.л.
Ваниль	1 ч.л.
Соль	1 ч.л.
Молоко	200 мл

Подводя итог

Венские вафли с творогом - это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления вафлей вам понадобятся следующие ингредиенты: пшеницая мука, сахар, творог, сливочное масло, яйца, сода, разрыхлитель, ваниль, соль и молоко. Смешайте все ингредиенты, оставьте смесь в холодильнике на 30 минут, затем нагрейте вафельницу и налейте на нее немного теста. Варите вафли до готовности и выложите их на тарелку. Можно добавить в тесто апельсиновый сок, орехи или ягоды, а также покрыть готовые вафли взбитым сливочным кремом и добавить на верх фрукты. Готовые вафли можно подавать на завтрак, кофе или чай.