Эксперт рассказала о плюсах гибрида персика: почему это растение становится все более популярным
- Эксперт рассказала о плюсах гибрида персика: почему это растение становится все более популярным
- Связанные вопросы и ответы
- Что такое гибрид персика
- Какие плюсы имеет гибрид персика
- Почему гибрид персика становится все более популярным
- Какие свойства гибрида персика делают его перспективным культурным растением
- Как гибрид персика отличается от обычного персика
- Какие условия необходимо соблюдать для выращивания гибрида персика
- Какие сорта гибрида персика наиболее популярны
- Как влияет гибрид персика на урожайность
- Какие проблемы могут возникнуть при выращивании гибрида персика
Эксперт рассказала о плюсах гибрида персика: почему это растение становится все более популярным
Гибрид – это растение, полученное путем скрещивания нескольких сортов или же культур. Как и любые другие растения, они имеют как плюсы, так и минусы.
Достоинства гибридов:
- Внешний вид плодов таких растений близок к идеальному, чаще всего они обладают одинаковой формой и размером. Гибридные фрукты и овощи радуют глаз и вызывают аппетит. Это обусловлено тем, что сорта выводят методом проб и ошибок, выбирая наилучшие образцы.
- Урожайность всегда будет оставаться на высоком уровне.
- Хорошая устойчивость к различным заболеваниям и вредителям, по сравнению с чистыми сортами.
- Растения являются самоопыляемыми, поэтому их можно выращивать, не заботясь о проведении данной процедуры.
- К тому же, гибриды отличаются необычным сочетанием вкусов, и их употребление в пищу может значительно пополнить продуктовый запас.
Гибриды обладают отменными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом, но капризны к условиям выращивания и от них нельзя получить семена
Недостатки гибридов:
- От гибридных культур нельзя получить семена.
- Такие растения очень капризны к условиям выращивания.
- Могут произрастать только в плодородном грунте, отсюда следует, что растения будут требовать большое количество различных подкормок.
- Гибридные растения очень капризны к поливу, не переносят как засуху, так и излишнюю влажность почвы.
- Сильные температурные перепады могут полностью погубить выращиваемую культуру.
- Еще одним минусом будет стоимость семян и саженцев, гибриды стоят значительно дороже, чем чистые сорта и культуры.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое гибрид персика
Ответ: Гибрид персика - это плод, полученный в результате скрещивания двух разных сортов персиков. Такие гибриды обладают рядом преимуществ перед обычными персиками, о которых рассказала эксперт.
Вопрос 2: Какие плюсы имеет гибрид персика по сравнению с обычными персиками
Ответ: Гибрид персика имеет ряд преимуществ перед обычными персиками. Он обладает более высокой урожайностью, устойчив к болезням и вредителям, а также имеет более длительный срок хранения. Кроме того, гибриды персиков обладают более интенсивным ароматом и вкусом, чем обычные персики.
Вопрос 3: Как влияет на вкус гибрид персика его генотип
Ответ: Генотип гибрида персика оказывает существенное влияние на его вкус. Скрещивание двух разных сортов персиков приводит к появлению новых генов, которые могут повлиять на химический состав плода и, как следствие, на его вкус.
Вопрос 4: Как влияет на вкус гибрид персика его микроклимат
Ответ: Микроклимат, в котором растёт гибрид персика, также оказывает влияние на его вкус. Например, температура, влажность воздуха и количество солнечного света могут повлиять на количество сахаров и кислот в плоде, а также на его аромат.
Вопрос 5: Как влияет на вкус гибрид персика его созревание
Ответ: Созревание гибрида персика также оказывает влияние на его вкус. Плоды, которые созревают на дереве, обычно имеют более насыщенный вкус и аромат, чем плоды, которые были срезаны еще незрелыми.
Вопрос 6: Как влияет на вкус гибрид персика его обработка после сбора
Ответ: Обработка гибрида персика после сбора также может повлиять на его вкус. Например, если плоды были повреждены при сборе или хранении, они могут потерять часть своего аромата и вкуса.
Вопрос 7: Как влияет на вкус гибрид персика его хранение
Ответ: Хранение гибрида персика также может повлиять на его вкус. Если плоды хранятся в слишком холодном или слишком жарком месте, они могут потерять часть своего аромата и вкуса.
Вопрос 8: Как влияет на вкус гибрид персика его обработка перед употреблением
Ответ: Обработка гибрида персика перед употреблением также может повлиять на его вкус. Например, если плоды были очищены от кожуры или семечек, они могут потерять часть своего аромата и вкуса. Кроме того, добавление сахара или других ингредиентов может изменить вкус гибрида персика.
Что такое гибрид персика
Работа селекционеров заключается в выведении не только новых сортов культурных растений, но и интересных культур. Например, благодаря скрещиванию сливы, абрикоса и персика были получены необычные фруктовые деревья с оригинальными названиями, совместившие в себе качества сразу нескольких материнских растений.
Шарафуга
При выведении шарафуги использовали генетический материал 3 культур – абрикоса, сливы и персика. Селекцией гибрида занимался американец Флойд Зайгер. В своей работе он отталкивался от того, что все три материнские культуры относятся к одному подсемейству. Гибрид рано вступает в плодоношение, отлично переносит морозы и может похвастаться необычным вкусом плодов.
Попав в Россию, шарафуга быстро набрала популярность среди садоводов.
Теперь дачники северных регионов получили возможность выращивать фруктовые деревья, предками которых были теплолюбивые культуры, о посадке которых не приходилось даже мечтать. Внешние признаки дерева передались ему от сливы, на нем вырастают такие же листья и шипы.
Плоды по форме и размеру напоминают абрикосы. От персика фрукты унаследовали своеобразную рифленую косточку, которая без труда отходит от мякоти. Вкусовые качества плодов зависят от стадии зрелости. Вначале они напоминают сливу, а в спелом виде становятся похожи на абрикос.
Урожай шарафуги готов к уборке в конце лета. Плоды фрукта можно употреблять свежими и пускать на приготовление компотов, варенья, джема. Позже на базе культуры были выведены дополнительные сорта. Их плоды имеют иную окраску.
Плумкот
Плумкот – еще один американский гибрид, чьими предками являются абрикос и слива. Целью селекционеров было получить культуру с хорошей урожайностью и высокой морозостойкостью, что им вполне удалось. При этом дерево формирует плоды с сочной, волокнистой и сладкой мякотью. Выводили гибрид методом перекрестного опыления.
По внешнему виду плумкот больше похож на сливу. Плодоносить деревце начинает на третий год после посадки. Урожай созревает в конце июля. Сверху плоды покрыты красной или фиолетовой кожицей, цвет мякоти – светло-желтый.
Культура не только легко переносит морозы, но и отличается устойчивостью к болезням. После выведения плумкота селекционеры продолжали его усовершенствовать и вывели довольно много сортов, различающихся своими характеристиками.
Априум
Априум выводился тем же селекционером, что и два предыдущих гибрида. При его создании также использовался генетический материал абрикоса и сливы. По своим качествам культура ближе к абрикосовому дереву, ведь от этого родственника она переняла 70% генов. Глядя на априум, его можно принять за абрикос или нектарин слегка необычного вида.
Плоды гибрида покрыты сверху ярко-оранжевой кожицей с красноватым румянцем. Фрукты имеют небольшое опушение и мякоть оранжевого цвета. Некоторым сортам априума свойственна другая окраска плодов. Косточка фрукта отличается крупными размерами и похожа на абрикосовую. Созревшие плоды содержат большое количество сахара.
Несмотря на внешнее сходство с абрикосом, вкус фруктов больше похож на сливовый. Те, кто пробовал эти плоды, утверждают, что после них остается послевкусие малины и экзотических фруктов. Необычен и аромат априума: в нем присутствуют нотки апельсина. Сроки созревания гибрида зависят от конкретного сорта.
Все три культуры в России пока еще являются редкостью, приобрести их можно далеко не во всех питомниках. Лучше совершать покупку по рекомендации. Садоводы жалуются, что иногда к приобретению предлагают совершенно иной саженец, выдавая его за один из популярных гибридов. Агротехника шарафуги, априума и плумкота затруднений не вызывает, она вполне стандартна.
Какие плюсы имеет гибрид персика
Наступило лето – пришло время отведать спелых сочных фруктов. Полки магазинов завалены различными их видами, в том числе и экзотическими. Всегда хочется попробовать новые сорта. Одним из них является шарафуга.
Это плодовое дерево является гибридным вариантом, получившимся после скрещения иных косточковых видов. О том, как выглядит шарафуга, способах выращивания растения, уходе и размножении пойдет сегодня разговор.
Что это такое?
Тем, кто желает ознакомиться с необычным гибридом, получившимся после скрещивания абрикоса, сливы и персика, стоит изучить данный материал. Шарафуга по-другому называется еще нектакотум, это фруктовое растение пользуется повышенным спросом среди садоводов. Связано это с тем, что данная культура имеет прекрасные вкусовые характеристики, при этом обладает высокой морозостойкостью и довольно ранними сроками созревания урожая.
Но чтобы вырастить гибрид на своем участке, необходимо знать, что представляет собой шарафуга, какова высота деревца, а также выяснить, как посадить и ухаживать за растением в дальнейшем.
Описание
Шарафуга – эта одноштамбовая культура с раскидистой кроной средней густоты. В высоту дерево может вырасти до 3-4 метров. Каждый год побеги растения способны увеличиваться на 70 см. Так как «родителями» дерева является слива, абрикос и персик, то оно унаследовало их черты. Внешне гибрид схож со сливой, на его ветках присутствуют шипы. Листочки его обладают курчавостью, присущей персику, а по форме плод похож на абрикос. Листья шарафуги внешне напоминают сливу, сходство с абрикосом – по цвету коры и расположению скелетных веток. Крупные плоды обычно достигают размеров до 7 см.
Спелые плоды очень сочные, имеют легкий аромат абрикоса. Сама мякоть с приятным сладким вкусом, уловимыми нотками персика и даже банана. Шкурка немного с кислинкой, напоминает вкус сливы. Кожица у плода имеет разный цвет, который напрямую зависит от сорта, а также от спелости фрукта. Косточка его внешне схожа с персиковой, но имеет менее выраженный рисунок. Она легко отделяется, что очень удобно при употреблении плодов. Срок созревания фруктов – в августе-сентябре. Этот срок обычно зависит от региона, где растет гибрид. Если в более теплых зонах урожай начинают снимать в августе, то в северных районах данная процедура осуществляется позднее, не раньше сентября. Созревшие фрукты не опадают. Их следует руками снимать с дерева, не трясти его, иначе упавшие фрукты могут повредиться и начать портиться в скором времени. Лучше снимать урожай вовремя, иначе его начнут клевать птицы. Особенно любят лакомиться сочными фруктами сойки.
Используют фрукты в свежем виде, для заготовок. Из них получается вкусное ароматное варенье, витаминные компоты. Сорванные плоды можно перевозить на длительное расстояние, они хорошо переносят транспортировку. Особенность культуры в том, что ее можно высаживать даже в центральных регионах России. Растение способно переносить небольшие заморозки до – 3 градусов. Благодаря родству со сливой дерево сможет выдержать морозы до – 25 градусов. В случае вымерзания побегов гибрид способен к быстрому восстановлению.
Почему гибрид персика становится все более популярным
Первое, о чем следует узнать перед выращиванием нектарина, – это о типах почвы, которые подходят для этого растения лучше всего. Лучше всего, чтобы земля на участке, где будет выращиваться нектарин, имела супесчаный или суглинистый тип. Выбор участка с тяжелым глинистым грунтом недопустим, так как в таких условиях саженец просто не приживется. Также не следует садить нектарин на месте, характеризующимся высоким уровнем грунтовых вод, так как это губительно скажется на его корневой системе.
Персик нектарин является светлолюбивым растением. Тень от зданий или других более крупных деревьев должна заслонять его не более двух часов в течение дня.
Совет! Не следует выращивать рядом персиковые деревья, а также их помесь. Это может спровоцировать развитие у представителей обоих культур достаточно серьезных заболеваний, имеющих преимущественно грибковую природу. Особенно данная проблема характерна именно для нектаринов, так как для них подобное действие является губительным.
Также для этой культуры возможна такая проблема, как поражение тлей. При этом скручивается вся листва, деревья могут полностью утратить способность к фотосинтезированию и, соответственно, погибнуть.
Посадка
В процессе посадки персика следует учитывать определенные особенности:
- Перед посадкой нектарина необходимо вырыть яму, размером приблизительно 0,8 на 0,8. В нее следует внести ведро компоста или же перегнившего навоза. Также в нее добавляют смешанный с землей суперфосфат в количестве 150 грамм. Подобный подход позволит не удобрять дерево примерно пять лет, так как питательных веществ ему хватит как раз на этот промежуток времени.
- Затем необходимо опустить саженец в лунку, предварительно расправив его корневую систему. При этом необходимо сделать так, чтобы место его прививки поднималось над уровнем земли хотя бы на несколько сантиметров. Для избежания повреждений растение можно закрепить, используя вбитый с этой целью колышек.
- После этого лунку уплотняют и заливают водой (воды должно быть 40-50 литров, в зависимости от влажности почвы). Также необходимо мульчировать ее при помощи компоста (его слой должен составлять примерно 10 сантиметров).
Для того чтобы вырастить хороший нектарин, за деревом необходимо тщательно ухаживать. При этом рекомендации будут не слишком отличаться от ухода за другими плодовыми культурами. В первую очередь, необходимо поддерживать в чистоте территорию, на которой растет этот персиковый гибрид, своевременно производить его полив, рыхление почвы и добавление в нее необходимых питательных веществ.
Помимо этого, для того чтобы в дальнейшем получать хороший урожай данной культуры, следует правильно проводить обрезку дерева. Для этого растению необходимо предавать чашевидную форму без центрального ствола. Такой подход позволит обеспечить достаточное количество солнечного света для всех ветвей.
Как обрезать нектарин
После того, как дерево начнет плодоносить (зачастую этот период наступает по истечению трех-четырех лет с момента посадки), необходимо проводить удаление генеративных почек (на каждой ветке их должно оставаться не больше пяти). Это позволит минимизировать нагрузку на ветки и существенно улучшит качество плодов. Данную операцию необходимо проводить каждую весну.
Размножение растения
Размножение нектаринов зачастую производится методом окулировки. При этом лучшими подвоями являются обычные персики, а также миндаль. В меньшей степени для этой роли подходят сливы и абрикосы, что позволяет получить хотя бы примерный ответ на вопрос о том, с чем скрестили персик чтобы получить нектарин.
Какие свойства гибрида персика делают его перспективным культурным растением
Из всех косточковых культур у персика накоплено сравнительно больше сведений по частной генетике — у персика больше, чем у других косточковых растений, идентифицировано генов.
Многие признаки у персика контролируются несколькими генами. И. М. Ряднова и Ю. А. Волчков установили, что признак окраски мякоти плода у персика контролируется несколькими доминантными генами желтой окраски и одним доминантным к ним геном-ингибитором.
Полигениое наследование установлено для таких признаков, как содержание кислоты (низкое доминирует над высоким), габитус дерева (прямостоячий габитус не полностью доминирует над раскидистым), размер плодов (мелкоплодие доминирует над крупным размером), форма плодов (округлая форма доминировала над овальной), окраска кожицы, окраска и консистенция мякоти, сочность, волокнистость, размер косточки и многие др.
Особенно сложное наследование наблюдается у таких интегральных признаков, как зимостойкость, потребность в воздействии низких температур, сроки цветения и созревания плодов.
В ряде случаев у персика установлены случаи сцепления между генами, в частности между генами, контролирующими неотделяемость косточки и хрящеватую мякоть. Обнаружены случаи сцепления гена С (альбинизм) с генами F (отделяющаяся косточка) и геном St (нежная мякоть). Однако, имеются сведения о том, что сцепление между неотделяющейся косточкой и хрящеватой мякотью может быть разорвано. М. А. Блейком и И. Н. Рябовым найдены формы персика с хрящеватой мякотью и отделяющейся косточкой.
Некоторые исследователи (И. Н. Рябов, А. Н. Бекетовский, И. М. Ряднова, Р. Б. Иванова) установили высокую наследуемость признаков сортами персика. В частности, А. Н. Бекетовским установлена высокая наследуемость комплекса признаков для местных сортов Армении: Лодзь полосатый, Лимони, Зафрани, Нарниджи, Р. Б. Ивановой — для сортов Лола, Обильный, Зафар и Фархад.
Для селекции персика и нектарина также выведены и созданы доноры и источники ценных признаков. Доноры высокой морозостойкости: персик гансуанский Мао-Тха-Ор, Киевский ранний, Беставашвили, Чемпион, Сочный, Ветеран, Паули, Мами Росс, Золотой юбилей, нектарины Лола, Обильный. К возвратным морозам в конце зимы устойчивы сорта: Коллинс, Кармен, Санхейвен, Санкрест, Ветеран, Тихорецкий 4, Стойкий. Среди местных таджикских персиков С. Т. Скороходом выделены доноры позднего цветения. Выделены доноры устойчивости к мучнистой росе: Памирский № 5, Нектарин кульджинский, Устойчивый поздний, а также персик Мира, персик Давида и межродовые гибриды персика с видами сливы и миндаля. К клястероспориозу устойчивы сорта: Кармен, Эльберта, Оранжклинг; к курчавости: Крестхейвен, Майкрест, Амсден, Александр, Глохейвен, Редхейвен и др.
Некоторые сорта персика, обладающие целым рядом ценных признаков, показали высокую общую комбинационную способность и дали целый ряд новых сортов: Чайнес клинг, Ранний Кроуфорда, Эльберта, Золотой юбилей, Дж. Хейл, Рочестр, Прекрасный, Арп бьюти, Гринсборо, Наринджи поздний.
Большую известность получили карликовые мутанты (генетические карлики) персика, послужившие основой для создания карликовых сортов.
У персика многие селекционеры стараются получить гомозиготные сорта по многим признакам инцухт-линий. Это у персика сделать сравнительно легко, поскольку подавляющее большинство сортов самоплодно и у потомства не отмечается большой депрессии. Такие самоопыленные типы получены у ряда сортов этой культуры: Блейк, Крестхейвен, Диксиред, Редхейвен, Редскин, Соутленд, Весна.
Виды персика легко скрещиваются между собой, давая плодовитое потомство. Достаточно плодовиты гибриды персика обыкновенного, персика Мира и персика Давида с миндалем обыкновенным. Гибриды видов персика — с видами сливы, абрикоса, микровишни — в F1бесплодны, но в F2часть гибридов достаточно жизнеспособна и плодовита.
Соматические мутации у персика встречаются достаточно часто. Практическое значение имеют мутации с более ранним созреванием плодов — у сортов Коронет (Ранний Коронет), Рио озо джем (Киркман джем, Эрли Киркман) и др. Выделены поздносозревающие мутанты — у сорта Хале (Радмиловчанка, Фертиле Хале, Албру, Велкоум Хале). У опушенных персиков иногда появляются голоплодные мутации — у сорта Роялголд (мутация Спрингтайма), Эрликрест, Майкрест, Моунисай (мутанты Спрингкреста), но у нектаринов мутаций с опушенными плодами не обнаружено.
Как гибрид персика отличается от обычного персика
Гибриды персика, абрикоса и сливы с другими растениями существуют, но они не относятся к нектаринам.
- Шарафуга — гибрид сливы, персика и абрикоса. Дерево, листья и шипы напоминают крупную сливу. Растение отличается хорошей морозостойкостью. Плоды — небольшие, округлые (похожи на абрикос). Мякоть — сочная, жёлтая, с узором как у персика. Вкус — сладко-кислый или кисло-сладкий.
- Априум — смесь сливы и абрикоса. Сладкий, малосочный и сухой фрукт с апельсиновым ароматом.
- Нектакотум — гибрид абрикоса, сливы и нектарина. Кожура имеет специфическую красно-жёлтую окраску. Мякоть — бледно-розовая, жёсткая, средней сочности. Вкус — сладкий.
- Плумкот — смесь сливы и абрикоса. Кожура — жёлтого цвета с обильным розовым или красным загаром. Мякоть — красная или тёмно-фиолетовая.
- Плуот — ещё один гибрид сливы и абрикоса. Цвет кожуры — насыщенный красный с оттенками розового и оранжевого. Мякоть — сочная. Вкус — очень сладкий.
- Мейнор — гибрид сливы и вишни.
Настоящий гибрид персика и сливы также существует. Персик, скрещенный со сливой, носит название сливовый нектарин. Этот фрукт отличается плотностью и незначительной сочностью. Его мякоть — жёлтая, грубая, а кожура — тонкая, гладкая и матовая. Фрукт отличает округлая форма, крупный размер, кисло-сладкий вкус.
Существует также персиковый гибрид с яблоком. Этот продукт селекции называют яблочным нектарином. Сокосодержащая плоть — сочная, нежная и мягкая, кремового или белого цвета. Форма — округлая, слегка вытянутая. Размер — маленький. Вкус — кисло-сладкий. Цвет кожуры — нежно-розовый.
Для получения лучших свойств нектарин продолжают скрещивать с персиком. В результате получаются гибридные формы нектарина с улучшенными параметрами внешнего вида и вкуса.
Селекционеры активно скрещивают различные фрукты, чтобы получить новые свойства, закрепить нужные качества или убрать уязвимости. Постоянные попытки гибридизации позволяют получить вкусные фрукты с необычными сочетаниями характеристик внешнего вида и вкуса.
Отметим преимущества гибридных форм фруктов:
- лучшая устойчивость к заболеваниям и паразитам, морозостойкость;
- более правильная форма плодов, оптимальный размер;
- высокая урожайность;
- самоопыляемость;
- приспособленность к новым географическим и климатическим регионам.
Какие условия необходимо соблюдать для выращивания гибрида персика
Вряд ли найдётся человек, который не любил бы персики. Именно поэтому всё больше цветоводов, отчасти следуя модным тенденциям, пытаются вырастить плодоносящее деревце у себя на подоконнике. Но просто воткнуть косточку персика в грунт и ожидать урожая было бы по меньшей мере наивно. Процедура существенно сложнее, она требует предварительной подготовки, умения действовать согласно данным рекомендациям, наличия свободного времени и, разумеется, желания.
Вырастить плодоносящее персиковое дерево в домашних условиях — задача вполне по силам даже для не слишком опытного садовода
Извлекать семена из персиков, купленных в магазине, и высаживать их бесполезно. Всходов точно не будет. Дело в том, что эти фрукты выращиваются очень далеко от России (Испания, Китай, Таиланд, Турция). Чтобы урожай благополучно перенёс транспортировку, плоды снимают задолго до наступления не только биологической, но и технической зрелости, практически зелёными. К тому же для лучшей сохранности и продления срока годности персики обрабатывают химикатами. Семена внутри косточек просто не успевают вызреть, говорить о всхожести не имеет смысла. А используемые препараты способствуют тому, что оболочка становится очень хрупкой, легко ломается, лопается пополам. Есть, кстати, такие плоды не рекомендуется.
Персики, купленные в магазине, использовать для получения посадочного материала не получится
Имеют шансы прорасти только семена персиков, выращенных в местных фермерских хозяйствах, на частных садовых участках. Поэтому за посадочным материалом нужно отправляться на рынки, сельскохозяйственные ярмарки, к соседям по даче и так далее. Но даже «правильный» плод не гарантирует успеха. Практика показывает, что в среднем всходит одно семя из четырёх, а значительная часть сеянцев гибнет в течение двух-трёх месяцев после появления всходов. Следовательно, посадочным материалом желательно запастись в избытке.
Всходы в домашних условиях дают только семена персиков, снятых с дерева после достижения полной зрелости
А также желательно поинтересоваться у продавца, было ли привито персиковое дерево. У корнесобственных растений «потомки» полностью наследуют сортовые признаки «родителя». А проращивание семян, извлечённых из привитых персиков — своего рода лотерея. До первого урожая никто не сможет сказать, какими будут плоды.
Даже если получить плоды персика в домашних условиях не получится, вы получите замечательное украшение интерьера — это деревце очень красиво цветёт
В принципе, в домашних условиях вызревают персики любых сортов. Но при наличии выбора стоит отдать предпочтение тем, что характеризуются низкорослостью, раннеспелостью и наличием способности к самостоятельному опылению. Из культивируемых в России и странах бывшего СССР, полностью соответствуют данным признакам сорта Ананасный, Краснодарский, Киевский, Миньон ранний, Редхейвен.
Какие сорта гибрида персика наиболее популярны
Пожалуй, почти каждый садовод-любитель мечтал о персиковом деревце на своём участке. Однако особенности его выращивания позволяли делать это только в южных регионах страны. Но селекционеры воплотили мечты в реальность, и сегодня персик имеет множество сортов, отличающихся по срокам созревания, вкусом, устойчивостью к морозам и формой персика. Ниже рассмотрим лучшие сорта персиков.
Созревают рано
Рано созревающие персики обладают мякотью бледно-жёлтого оттенка с ярко выраженным сахаристым вкусом. Поспевать плоды начинают уже к концу июня и продолжают созревать до 20-ых чисел июля.
Пушистый ранний
Описание дерева:
- высота менее 3 м;
- широкоовальное;
- ветвистое;
- розовидные цветки.
Характеристика плодов:
- масса до 100 г;
- широкоовальное;
- кожура зеленоватого оттенка с багровым румянцем;
- сахаристая мякоть с плотными волокнами;
- небольшая косточка.
Назначение — столовое. Обладает средней урожайностью и достаточно слабым иммунитетом к минусовым температурам и заморозкам. Также подвержен грибковым заболеваниям.
Грисборо
Описание дерева:
- массивное;
- ветвистое;
- продолговатые;
- большие соцветия.
Характеристика плодов:
- увесистые;
- овальные;
- плотная кожура;
- бледно-зелёные с пурпурным румянцем;
- вкусная, сахаристая и волокнистая мякоть;
- приятный освежающий аромат.
Назначение — столовое. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам, богатой урожайностью и запоминающимся вкусом. При отсутствии должного ухода листья курчавятся. Плоды не транспортабельны.
Дагестанский золотой
Описание дерева:
- высота менее 3 м;
- шаровидная крона;
- ветвистое;
- густое.
Характеристика плодов:
- овальные;
- продолговатые;
- масса не более 100 г;
- желтоватого оттенка с карминовыми вкраплениями;
- низкой плотности кожура;
- небольшая косточка;
- вяжущая мякоть с сильно ощущаемыми волокнами.
Назначение — универсальное. Обладает невысокой урожайностью, но ему также свойственны достаточно хороший иммунитет к заморозкам, различного рода заболеваниям и вредным насекомым.
Фаворит Мореттини
Описание дерева:
- высота не менее 3 м;
- ветвистое;
- цветы в форме колокольчика.
Характеристика плодов:
- шаровидные;
- высокой плотности кожура желтоватого оттенка с багровым румянцем;
- нежнейшая мякоть бежевого оттенка;
- средняя волокнистость,
- сочные и ароматные,
- небольшая косточка.
Назначение — универсальное. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам и низкому температурному режиму. Даёт стабильный и обильный урожай. Подвержен грибковым инфекциям, в частности к монилиозу.
Киевский ранний
Описание дерева:
- миниатюрное;
- шарообразное;
- невысокая плотность кроны;
- ветвистое;
- высота до 2 м.
Характеристика плодов:
- сахаристая волокнистая мякоть;
- вяжущая консистенция;
- неплотная кожура бледно-бежевого оттенка с алым румянцем;
- шаровидные;
- масса до 110 г;
- небольшая косточка.
Назначение — универсальное. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам и заболеваниям. Богатый урожай. Подвержен курчавости листвы. Практически не отделимая от кожуры мякоть.
Как влияет гибрид персика на урожайность
Общая характеристика . Сорта зимостойких персиков имеют целый ряд отличительных особенностей.
На генетическом уровне они обладают повышенной устойчивостью к низким температурам. Кроме того они не боятся сильного ветра, перепадов температур и атмосферного давления, а также пасмурной погоды и затяжных дождей, и будут давать хорошие урожаи при любых погодных аномалиях!
На сегодняшний день выведены три подвида морозостойких персиков: колонновидный, инжирный и морозостойкий самоплодный .
Колонновидные персики раньше других подвидов вступают в плодоношение – уже на второй год. Плоды у них крупные – средняя масса составляет 200 г (от 180 – до 280 г в зависимости от сорта). Однако само дерево недолговечно. Продолжительность его жизни – не более 10 лет. Это самые ранние сорта персиков.
Но зато колонновидные сорта можно сажать на небольших участках, так как места они занимают очень мало.
Инжирные персики – самые сладкие. Косточка у них маленькая. А медово-приторная сочная мякоть занимает весь плод. В плодоношение, как правило вступает на третий год, хотя небольшой урожай может дать и на второй.
Урожайность очень высокая. Дерево буквально облеплено яркими округлыми приплюснутыми плодами. Этот подвид хорош тем, что зацветает позднее других и его цветки не попадают под весенние заморозки.
Но, пожалуй, самый перспективный и интересный для садоводов подвид – морозостойкие самоплодные персики. Они самые неприхотливые, и граница их распространения может располагаться севернее той, что рекомендуют селекционеры.
Морозостойкие самоплодные персики при хорошем уходе можно выращивать в Ленинградской области, на севере Московской области, в Нечерноземье, в Центральном Урале и Сибири.
Урожайность у них самая высокая, при хорошем уходе дерево дает хороший урожай персиков на одном месте в течении 50 лет. Плоды крупные, сладкие, сочные и ароматные с тонким персиковым запахом.
Все северные сорта персиков выгодно отличаются, например, от северных абрикосов тем, что очень быстро восстанавливаются после сильных подмерзаний в холодные зимы.
Очень важно правильно посадить зимостойкие персики и обеспечить им должный уход в дальнейшем. Об этом мы и поговорим ниже.
Какие проблемы могут возникнуть при выращивании гибрида персика
0
Действительно, персик в северных широтах - довольно "дефицитная" культура , особенно если какого-то нового для региона сорта. Поэтому может и имеет смысл использовать в дело каждую почку с него. Чисто технически мне больше нравится окулировка щитком вприклад.
Для местной популяции персика проблем с заготовкой черенков нет - обычно нарезаются в марте-начале апреля со взрослых деревьев незадолго до прививок и такие отлично приживаются. Заготовленные в октябре или ноябре сохраняются тоже хорошо.
А вот при пересылке на большие расстояния (если дольше недели в пути) и при долгом зимнем хранении - могут возникнуть проблемы с выпреванием почек. Такой черенок хоть и приживается, но в рост потом почка не идет и вскоре усыхает.
Пересылать и хранить лучше без увлажняющего субстрата - просто завернуть черенки в несколько ПЭ пакетов. Хранить пробовал и в холодильнике (сохнут очень быстро) и во мху, песке… но лучше просто под снегом - без проблем всю зиму сохраняются. В этом году снег у нас сошёл рано, и часть прививок сделаны в конце марта, но вплоть до середины мая ещё можно.
Ради эксперимента специально завтра сделаю ещё пару десятков прививок отдельно черенком и почкой - будет статистика приживаемости.
Что касается летних - именно у персика лучше не затягивать со сроками, оптимально вторая половина июля, более поздние зимуют хуже, возможно. Летом персиковых много не делал, но помню что приживаются отлично и окулировкой и черенком, если листовые пластинки обрезать до 1/4 примерно и обязательно накрыть обрезанной пластиковой бутылкой или белым пакетом. Только нежелательно делать обычную окулировку за кору : во-первых у таких почки именно на персике и абрикосе часто "заплывают" каллюсом и весной не распускаются совсем, а во-вторых для выполнения ведь надо ждать сроков, пока кора начнёт хорошо отделяться. Лучше просто на погоду ориентироваться - идеально пасмурная и безветренная и щитком либо обычной черенком.