Какие ингредиенты необходимы для приготовления языка запеченного в духовке с грибами
20.11.2024 в 22:15
Список необходимых продуктов
- Язык (говяжий или телячий)
- Грибы (сыроежки, шампиньоны или другие)
- Чеснок
- Лимон
- Зелень (петрушка, укроп, базилик)
- Соль
- Пряности (черный перец, душистый перец, майоран)
- Масло (растительное или сливочное)
- Мука
- Молоко
- Яйцо
Приготовление языка
Для начала нужно приготовить язык. Варианты приготовления языка много, но самый простой - залить его холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снизить огонь до минимума и варить язык около часа. Затем откинуть язык на дуршлаг, чтобы вода стекла, и нарезать его кусочками.
Приготовление грибов
Грибы нужно очистить от земли и листьев, затем нарезать их тонкими дольками. Чеснок очистить, откинуть на дуршлаг и нарезать мелкими кусочками.
Соус для языка
В миске смешать муку, молоко, яйцо, соль, пряности и чеснок. Все хорошенько перемешать, чтобы получилась гладкая масса.
Запекание языка с грибами
Выложить язык в форму для запекания, сверху покрыть соусом и положить грибы. Затем разровнять соус по поверхности и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 30 минут, пока соус не станет золотисто-коричневым.
Готовый язык с грибами
Готовый язык с грибами можно украсить зеленью и подать к столу. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, так как язык богат белками и минералами, а грибы - витаминами и микроэлементами.
Список ингредиентов для языка запеченного в духовке с грибами
- Язык (говяжий или телячий)
- Грибы (сыроежки, шампиньоны или другие)
- Чеснок
- Лимон
- Зелень (петрушка, укроп, базилик)
- Соль
- Пряности (черный перец, душистый перец, майоран)
- Масло (растительное или сливочное)
- Мука
- Молоко
- Яйцо
Ссылки: