H2. Ингредиенты
5 зубчиков чеснока
1/2 стакана сухого белого вина
1/4 стакана воды
1/4 стакана уксуса
1/4 стакана сахара
соль и перец по вкусу
H2. Приготовление
1. Очистить чеснок и нарезать его крупными кусочками.
2. В миску или блендере поместить чеснок, вино, воду, уксус и сахар.
3. Пропустить все ингредиенты через блендер до получения однородной массы.
4. Поставить миску на средний огонь и довести смесь до кипения.
5. После кипения снизить огонь до минимума и тушить настойку на медленном огне около 10 минут.
6. При желании можно добавить соль и перец по вкусу.
7. После готовки настойки откинуть ее через сито, чтобы удалить чесночные оболочки.
